27/04/2009
I Workshop de Qualidade realizado na SOMAI
A Somai Nordeste realizou o Primeiro Workshop de Qualidade para os colaboradores de diversas áreas da Empresa, principalmente aos setores de produção, que tem contato direto com poedeiras, ovos e ração. O intuito foi conscientizar as diversas áreas sobre a importância de se garantir as Boas Práticas de Fabricação/ Produção que é inclusive uma exigência legal.
Além disso, o Workshop de Qualidade mostrou a importância e o comprometimento que todos devem ter com a qualidade final do produto.
A Palestrante Lycia Lara Leme, Engenheira de Alimentos – UNICAMP, Pós-graduada em Tecnologia da Qualidade pela POLI-USP destacou os procedimentos higiênicos, sanitários e operacionais aplicados em todo fluxo de produção, desde a obtenção das matérias primas e dos ingredientes até a distribuição do produto final que visa garantir a qualidade, a conformidade e a segurança, protegendo assim os consumidores contra doenças ou danos causados por alimentos.
Todas as atividades e normas discutidas durante o I Workshop de Qualidade já estão sendo aplicadas em todos os setores da Empresa, com a realização vários treinamentos.
