31/08/2009
Fique Sabendo!!! SOMAI é mais...
QUALIDADE
1 - Implantação das Boas Práticas de Produção no setor de Classificação: Tem como objetivo adequar o setor às melhores condições higiênicos, sanitárias e operacionais. No momento estão atuando na mudança de uniforme, melhoria nas regras para higienização do pessoal no local de trabalho, na ordem e limpeza, já que buscamos um ambiente constantemente limpo, com o uso de utensílios adequados e melhoria no layout. Além disso, a SOMAI busca trabalhar ainda mais no profissionalismo, evitando a contaminação do produto e garantindo a biossegurança deste. Os próximos passos serão atuar na melhoria dos processos operacionais, a fim de tornar o processo mais dinâmico e produtivo, evitando retrabalho e problemas na qualidade do produto.
2 - Mudança no sistema de coleta de ovos, onde nossas colaboradoras fazem umapré-seleção dos ovos no ato da coleta, dentro dos galpões de produção. A partir de umaavaliação visual elas separam os ovos por condição de limpeza em: limpos, pouco sujos,muito sujos e trincados. Esses ovos são empilhados em carrinhos / prateleiras com aIdentificação da qualidade e são enviados, separadamente, para serem classificados. Assim, os ovos de melhor qualidade, "limpos", não se misturam aos ovos com sujidades evitando a contaminação e melhorando o processo de classificação de cada um. Consequentemente, gera menos custos à empresa e mais satisfação ao nosso consumidor final.
