Surpresas de Macarrão

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INGREDIENTES: 

• 1/2 KG  de macarrão tipo espaguetti

• 1 Colher de manteira

• 3 Colheres de  trigo

• Sal

• 2 xícaras de Leite

• 1 Punhado de queijo parmesão Ralado

• 3 Ovos SOMAI

• 400g de Carne moida

• Farinha de rosca (para untar os bolinhos)

• Óleo pra Fritar


COMO FAZER: 

• Cozinhe em água e sal o macarrão, passe em água fria e escorra.

• Com a manteiga, e duas colheres de trigo, duas xícaras de Leite e uma pitada de sal, faça um molho branco e deixe ferver mexendo sempre até ficar bem consistente.

• Retire do fogo, junte um punhado do queijo, um ovo inteiro, e misture tudo com o macarrão cozido.

• Acrescemte na carne uma colher de trigo, sal, salsinha e faça bolinhos (almondegas), passe na farinah de trigo e frite rapidamente.

• Envolva estes bolinhos de carne em uma quantidade de macarrão até conseguir formar bolinhas, passe na farinha de rosca.

• Frite em bastante gordura ou óleo, até tomarem uma linda cor dourada.

• Sirva quente ou frio. 


Sobre essa receita:

  • •Categoria: Comida
  • •Dificuldade: 
  • •Tempo de preparo: 45 Minutos
  • •Rendimento: + de 10 porções
  • •Temperatura: 

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